Resep Spagety Ala Rumahan
Siapa sih orang yang tidak suka dengan makanan
yang satu ini? Makanan khas dari Italia. yaa..mungkin untuk mendapatkannya kita
harus mencari restoran terdekat untuk membelinya atau memesannyadengan via
telepon. Yahh.. tapi gimana keburu kalau perut sudah lapar?
Nahh cara yang paling mudah adalah membuatnya
sendiri, bukan hanya cepat tetapi juga lebih terjamin higienis dan kandungan
gizinya. Mama saya sering sekali membuat spagety ini biasanya ia membuat mienya
itupun sendiri, dengan resepnya sendiri. beikut resepnya yang akan saya
bocorkan ke anda ini :
Pembuatan
Mie (Spaghetti)
Bahan :
4 1/3 gelas Tepung
2 telur
garam secukupnya
Cara membuat :
1. Masukan 2-3 gelas
tepung ke dalam sebuah mangkok besar. Buat lubang di tengahnya, untuk
memudahkan mencampurkan telur untuk membuat adonannya.
2. Tambahkan sedikit
garam.
3. Tambahkan telur ke
dalam tepung, tapat di cekungan yang teah dibuat sebelumnya.
4. Aduk secara
perlahan-lahan hingga rata.
5. Setelah Adonan jadi,
persiapkan meja kerja untuk membuat mie. Lapisi dengan plastik, lalu taburi
dengan tepung agar tidak lengket.
6. Ambil adonan dari
mangok, lalu rataka adonan dengan rolling pin.
7. Jika adonan sudah
setebal kira-kira seperempat inci, potong adonan menjadi strip dengan pemotong
pizza atau pisau besar.
8. Masak mie dalam air
mendidih atau kaldu ayam sampai mengambang.
Saus:
- 1
sdm mentega
- 75 gr bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 250
gr daging sapi cincang
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt oregano + basil
bubuk (saya gak pake)
- 100 gr saus tomat
- 50 gr pasta tomat
- 100 cc kaldu garam
Cara membuat :
1. Rebus spagheti sampai matang, angkat, tambahkan 1 sdm mentega, aduk
rata, dinginkan.
2. Buat Saus:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi.
Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan semua bumbu, saus tomat, pasta tomat, kaldu, garam.
Aduk-aduk
sampai daging matang, dan bumbu meresap.
4. Hidangkan spagheti dengan saus daging, lalu taburi keju parut.
So...buat ibu ataupun anda para remaja yang ingin
menyenangkan keluarga dirumah, makanan ala italia tapi males keluar rumah atau
pengen yang irit, resep ini hasilnya gak kalah dengan spaghetti keluaran
restoran kok. Silahkan dicoba…..
0 Response to "Resep Spagety Ala Rumahan"
Posting Komentar