Penyebab dan Gejala Penuaan Dini



 

Setiap orang tentunya ingin tampil tampan dan cantik, terutama wanita. Menjadi cantik merupakan idaman bagi setiap wanita yang senantiasa menginginkan dirinya agar tetap menarik dengan rambut yang berkilau, wajah cantik berseri, bersih, alis proporsional, mata yang bening dan sehat, payudara yang kencang berisi, pinggang yang ramping, tangan dan kaki yang bersih dengan kuku-kuku yang bersih hingga betis yang indah. Namun terkadang semua itu terasa kurang jika tak disertai dengan kulit putih , halus dan mulus.

Oleh karena hal itulah, maka tak heran jika wanita terkesan lebih ‘ribet’ dalam hal perawatan penampilan dibandingkan dengan laki-laki. Wanita cenderung memperhatikan cara merawat satu bagian tubuh, mulai satu bagian hingga bagian lainnya. Bagi tipe wanita yang sering melakukan perawatan di salon tentunya sudah hafal salon-salon manakah yang cocok dan tidak bagi dirinya. Mereka cenderung akan tahu lebih dari satu salon yang menurutnya bagus meskipun terkadang biaya perawatan untuk sebuah kunjungan ke salon kecantikan dan perawatan tidaklah murah.

Artikel ini saya kutip dari salah satu blog tips kecantikan. Saya membahas ini karena memang jaman sekarang ini penuaan dini bisa terjadi kapanpun. Ini dikarenakan mungkin dengan alat kosmetik wajah yang berbahaya, juga polusi udara yang tidak baik.

Penyebab dan Gejalanya
Bagi anda yang memiliki uang yang terbatas untuk perawatan mahal tak perlu berkecil hati karena dengan anggaran yang murah pun, perawatan tubuh dapat dilakukan secara alami dan sehat dengan memanfaatkan bahan-bahan yang sudah ada disekitar kita. Hasil yang dicapai pun tidak terlalu jauh dengan perawatan modern yang serba mahal. Hanya itu saja kah tips kecantikan dan perawatan? Tentunya tidak! Karena kecantikan fisik harus diimbangi pula dengan kecantikan yang tumbuh dari dalam atauinner beauty dengan membangun diri anda yang berkepribadian kuat, menyenangkan dan berkarakter, intelektual, ramah serta supel. Dengan demikian, wanita tersebut memiliki nilai lebih yang akan membedakannya dengan wanita lain.
Menjadi tua, tentunya merupakan hal yang harus dialami oleh semua orang. Ada banyak teori yang menjelaskan proses penuaan, salah satunya adalah Teori Program. Dalam teori ini dijelaskan, bahwa di dalam tubuh manusia terdapat suatu ‘jam biologis‘ yang terus berputar sejak manusia menjadi sel, embrio, janin, kemudian lahir menjadi bayi, masa kanak-kanak, masa remaja, masa dewasa, masa tua dan akhirnya meninggal. Singkat kata, menjadi tua merupakan kodrat yang telah digariskan Tuhan kepada manusia, sesuai dengan ‘jam biologis‘ yang dimilikinya.

Tentang Kecantikan & Penuaan
Adalah hal yang wajar bahwa setiap manusia akan menjadi tua. Pertanyaannya, bagaimana jika manusia tersebut mengalami penuaan dini? Tentunya tak ada seorang pun yang menginginkannya. Penuaan dini adalah saat tanda-tanda fisik dan psikis dalam tubuh kita jauh melebihi umur yang dimiliki. Misal, walau umur kita masih 30 tahun, namun telah memiliki rambut yang beruban, kulit keriput, atau sudah pikun. Sebelum lebih jauh memahami penuaan dini, cermati terlebih dahulu tanda-tanda yang mengiringinya.
Setelah mengenal apa saja yang menjadi tanda penuaan dini, lantas faktor apa saja kah yang berpotensi menyebabkan penuaan dini?

Ciri-Ciri Dan Gejala Penuaan Dini
  • Terdapat uban di rambut
  • Munculnya bercak hitam pada wajah (age spot)
  • Tekstur kulit menjadi kasar dan kering
  • Pori-pori kulit membesar
  • Kulit keriput, kendur dan berkerut
  • Adanya lingkaran hitam dan kantung di bawah mata
  • Kualitas penglihatan menurun
  • Gigi menjadi rapuh
  • Payudara mengendur
  • Mengalami osteoporosis (pengeroposan tulang)
  • Perut dan lengan membesar karena adanya penumpukan lemak
  • Bokong melorot
  • Kelebihan berat badan
  • Terganggunya siklus tidur
  • Tubuh mudah lelah
  • Sulit memulai kegiatan, bahkan saat pagi hari sekalipun

Faktor Penyebab Penuaan Dini
  • Terkena paparan sinar matahari. Menurut American Academy of Dermatology, paparan sinar matahari bisa menyebabkan kulit menjadi keriput. Terkena sinar matahari terlalu lama dan terlalu sering dapat menyebabkan DNA kulit dalam membran sel menjadi rusak. Akibatnya, elastisitas kulit pun ikut rusak.
  • Terkena polusi udara dan radikal bebas. Tentu polusi udara begitu mudah kita jumpai, terutama bagi yang hidup di kota besar dengan kepadatan lalu lintas akan mempengaruhi kecantikan anda. Terlalu sering terkena polusi udara bisa menyebabkan penumpukan radikan bebas dalam tubuh. Radikal bebas akan menyebabkan kulit kehilangan kolagen dan elastisitasnya sehingga kekuatannya menjadi berkurang. Selain itu, polusi akan menyebabkan gangguan penglihatan, misalnya mata perih.
  • Kurang olahraga. Olahraga memiliki peranan penting bagi kesehatan dan penampilan. Dengan berolahraga, kalori dan timbunan lemak dalam tubuh akan terbakar dan keluar dari tubuh melalui proses metabolisme berupa keringat. Jadi dengan jarang berolah raga, timbunan lemak akan semakin tinggi, akibatnya badan bisa menjadi gemuk dan beresiko besar terkena beragam penyakit.
  • Terlalu sering mengkonsumsi gula dalam jumlah yang besar. Jumlah gula yang terlalu besar tidak baik untuk tubuh. Selain beresiko mengundang penyakit diabetes, gula juga mempercepat penuaan  dini. Keberadaan gula berlebih akan menyebabkan kerusakan pada molekul protein dalam kulit. Akibatnya kulit akan mudah terkena iritasi dan mudah keriput.
  • Mengkonsumsi alkohol. Selain tidak baik untuk kesehatan, juga bisa mempercepat penuaan dini. Alkohol akan menyebabkan penyusutan volume pada otak, akibatnya bisa membuat seseorang mudah lupa, serta mempercepat kepikunan.
  • Merokok. Merokok bisa menyebabkan penuaan dini sebab dapat mengurangi kolagen pada kulit. Rokok juga menurunkan aliran darah serta menghambat sirkulasi oksigen dan nutrisi ke sel-sel kulit, akibatnya kulit menjadikusam dan timbul bintik-bintik cokelat. Selain itu, rokok juga bisa menyebabkan penyusutan pada otak yang membuat seseorang menjadi cepat pikun.
  • Pikiran tidak tenang. Ada beragam pikiran tidak tenang yang selalu merongrong kehidupan, bisa berupa sering marah-marah, emosi, stress, hingga depresi. Sadar ataupun tidak, ini bisa mempercepat penuaan dan beresikut besar mendatangkan penyakit seperti darah tinggi, jantung koroner dan diabetes.
  • Terlalu sering mengkonsumsi makanan berlemak tinggi. Tentu saja cukup akrab di telinga kita, lemak berlebih bisa membahayakan tubuh. Beberapa penyakit kronis disebabkan dari berlebihnya lemak, misalnya saja hipertensi, jantung koroner, diabetes hingga kanker. Untuk itu, segera hindari konsumsi makanan berlemak terlalu sering agar anda bisa menikmati indahnya kesehatan hingga masa tua sekalipun

Demikian beberapa hal yang memicu terjadinya penuaan dini. Menjadi tua tentunya sudah merupakan kodrat semua makhluk hidup, termasuk manusia. Namun sekali lagi, tentu tak ada yang ingin terkena penuaan dini. Sebab, selain menjadikan penampilan tidak percaya diri, hal ini terkadang bisa menghambat beragam aktivitas yang anda jalani. Untuk itu, hindarilah faktor-faktor pemicu terjadinya penuaan dini selagi masih mampu. Lakukanlah olahraga secara rutin, tidur cukup, minum air putih cukup dan pastikan pola makan yang dilakukan sehat, dan yang paling terakhir perbanyaklah makan buah dan sayuran. Sebab, dalam sayur dan buah terdapat zat-zat yang baik untuk kesehatan kulit seperti vitamin A (menjaga kesehatan dan kehalusan kulit), vitamin B1 dan Niasin (mencegah kerusakan kulit), Vitamin B6 (mencegah kulit kering), vitamin C (membuat kulit halus), vitamin D (mencegah kesehatan kulit).


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

"Upin Ipin" Mengancam Bahasa Indonesia ?



Televisi adalah merupakan salah satu hiburan bagi anak-anak maupun kalangan dewasa. Anak-anak sangat suka menonton film kartun yang jaman sekarang ini banyak muncul kartun-kartun dari luar negeri, seperti doraemon, ninja hatori, sinchan, dragon ball, dan masih banyak yang lainnya. Bahkan Upin dan Ipin yang kabarnya terdengar adalah film yang dibuat oleh orang Indonesia tetapi mengapa ya menggunakan bahasa melayu malaysia? 

Yaa.. memang bahasanya Melayu tetapi ternyata salah satu animatornya asli orang Indonesia. Yaitu adalah Chikita Fawzi atau Kiki, adalah anak bungsu dari pasangan Ikang Fawzi – Marisa Haque. Kiki adalah remaja Indonesia yang memang menekuni bidang animasi. Kiki adalah mahasiswi Multimedia University jurusan film dan animation. Menurutnya sangat menyenangkan bekerja di Le’ Copaque, dunia animasi menyenangkan buatnya. Dan Kiki berencana terus berkarier di bidang ini, dan tak tertarik untuk main film atau berpolitik seperti mamanya. Wah, benar – benar tidak saya sangka sebelumnya..ternyata orang Indonesia mampu berkiprah di luar sana. Sangat membanggakan buat saya. Semoga kedepannya animator – animator handal Indonesia bisa mengukir prestasi yang luar biasa lagi.

Sisi negatif, film berbahasa Malaysia "Upin Ipin" dinilai mengancam kelestarian Bahasa Indonesia karena bisa mempengaruhi penguasaan bahasa nasional kepada anak-anak. Tayangan kartun berbahasa asing mengakibatkan anak-anak cenderung lebih fasih mempraktikkan bahasa yang ditonton dalam film. Bahasa dalam film kartun lebih cepat diserap anak-anak. Saya mengamati banyak anak yang mampu meniru dengan baik bahasa tokoh dalam film itu dibanding berbahasa Indonesia. Saat ini kebanggaan masyarakat pada Bahasa Indonesia telah menurun. Selain itu, Bahasa Indonesia dianggap kurang favorit.

Sebagian masyarakat menganggap bahwa menggunakan Bahasa Indonesia atau bahasa daerah itu tidak modern atau kampungan. Padahal, banyak negara lain yang justru menyatakan ingin belajar bahasa kita. Sejumlah tayangan televisi dan radio saat ini lebih menonjolkan bahasa campuran Indonesia dan Inggris, atau justru memakai bahasa gaul yang sudah jelas tidak sesuai dengan tata bahasa yang diatur.

Maka dari itu, kita sebagai masyarakat Indonesia harusnya bisa melestarikan bahasanya sendiri. selain itu juga orang-orang Indonesia yang hebat seharusnya bisa lebih di expose jangan nanti bisa diambil oleh negara lain untuk diberdayakan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hati-Hati Banyak Jajanan SD Tak Higienis


Jaman sekarang, tidak ada makanan yang sehat. Semua makanan jaman sekarang ini sudah terkontaminasi dengan zat-zat yang berbahaya. Baik makanan-makanan yang ada direstoran sekalipun maupun makanan yang ada di pinggir jalan. Banyak penjual makanan yang tidak memikirkan resiko yang diambil jika banyak orang yang ingin membelinya. sungguh mengecewakan hidup di jaman ini. Bukan hanya makanan yang mahal, tetapi makanan yang dikonsumsi untuk anak seperti jajanan SD ternyata banyak yang mengandung zat yang berbahaya bagi tubuh. Mungkin bukan sekarang menerima resikonya tetapi bisa beberapa tahun lagi. Tulisan ini saya kutip dari antaranews.com yang akan memberikan fakta tentang jajanan SD yang berbahaya.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyebutkan banyak pangan jajanan anak Sekolah Dasar yang tidak higienis. "Berdasarkan hasil pengawasan, sekitar 40 hingga 44 persen jajanan anak sekolah, terutama SD, tidak memenuhi syarat, salah satunya disebabkan kurangnya higienitas kantin," kata Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya BPOM  Roy A. Sparringa di Jakarta.

Padahal kualitas pangan jajanan yang rendah dapat memperburuk status gizi anak sekolah akibat asupan gizi terganggu. Sayangnya, minat anak untuk jajan begitu tinggi. Hasil monitoring BPOM menunjukkan 48 persen siswa SD mengaku sering jajan, sementara 51 persen lain mengaku kadang-kadang saja, dan hanya satu persen yang mengaku tidak pernah jajan. "Idealnya, jajanan anak sekolah haruslah aman dari cemaran merugikan, bermutu dan memenuhi kriteria keamanan pangan dan kandungan gizi," kata Roy.

Pakar kesehatan masyarakat yang aktif bekerja pada Kementerian Kesehatan, Nurrahmiati, mengatakan bahwa bahan jajanan anak sekolah, terutama SD, harus aman, higienis dan terjaga sanitasinya. "Kalau tidak, dapat menimbulkan berbagai penyakit seperti diare, disentri, thypus, dan keracunan yang disebabkan oleh berbagai jenis virus dan bakteri," kata Nurrahmiati

Nahh... ini dia fakta dibalik semua ini, ternyata makanan SD yang sering anak-anak makan adalah sangat berbahaya bagi tubuh. Untuk itu disarankan kepada orang tua agar berhati-hati dan lebih baik menyediakan makan sendiri dari rumah, daripadaharus membeli jajanan yang belum tentu higienis.
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Resep Spagety Ala Rumahan


Siapa sih orang yang tidak suka dengan makanan yang satu ini? Makanan khas dari Italia. yaa..mungkin untuk mendapatkannya kita harus mencari restoran terdekat untuk membelinya atau memesannyadengan via telepon. Yahh.. tapi gimana keburu kalau perut sudah lapar?
Nahh cara yang paling mudah adalah membuatnya sendiri, bukan hanya cepat tetapi juga lebih terjamin higienis dan kandungan gizinya. Mama saya sering sekali membuat spagety ini biasanya ia membuat mienya itupun sendiri, dengan resepnya sendiri. beikut resepnya yang akan saya bocorkan ke anda ini :

Pembuatan Mie (Spaghetti)


Bahan :
4 1/3 gelas Tepung
2 telur
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Masukan 2-3 gelas tepung ke dalam sebuah mangkok besar. Buat lubang di tengahnya, untuk memudahkan mencampurkan telur untuk membuat adonannya.
2. Tambahkan sedikit garam.
3. Tambahkan telur ke dalam tepung, tapat di cekungan yang teah dibuat sebelumnya.
4. Aduk secara perlahan-lahan hingga rata.
5. Setelah Adonan jadi, persiapkan meja kerja untuk membuat mie. Lapisi dengan plastik, lalu taburi dengan tepung agar tidak lengket.
6. Ambil adonan dari mangok, lalu rataka adonan dengan rolling pin.
7. Jika adonan sudah setebal kira-kira seperempat inci, potong adonan menjadi strip dengan pemotong pizza atau pisau besar.
8. Masak mie dalam air mendidih atau kaldu ayam sampai mengambang.

Saus:
-     1 sdm   mentega
-   75 gr      bawang bombay, cincang halus
-     2 siung  bawang putih, cincang halus
-  250 gr      daging sapi cincang
-     1 sdt     merica bubuk
-  1/2 sdt     pala bubuk
-     1 sdt     oregano + basil bubuk (saya gak pake)
-  100 gr      saus tomat
-   50 gr      pasta tomat
-  100 cc      kaldu garam

Cara membuat :
1. Rebus spagheti sampai matang, angkat, tambahkan 1 sdm mentega, aduk rata, dinginkan.
2. Buat Saus:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi.
Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan semua bumbu, saus tomat, pasta tomat, kaldu, garam. Aduk-aduk
sampai daging matang, dan bumbu meresap.
4. Hidangkan spagheti dengan saus daging, lalu taburi keju parut.


So...buat ibu ataupun anda para remaja yang ingin menyenangkan keluarga dirumah, makanan ala italia tapi males keluar rumah atau pengen yang irit, resep ini hasilnya gak kalah dengan spaghetti keluaran restoran kok. Silahkan dicoba…..


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Serba Serbi Polystyrene


Polystyrene biasa disebut sebagai styrofoam. Benda satu ini disukai pengusaha, tetapi dibenci pencinta lingkungan, kenapa?
Yaa... tulisan ini dikutip dari majalah bobo, tulisan ini mengungkapkan tentang styrofoam. Yuk mariii kita baca




Rantai Hyrocarbon
Ada satu lagi kerugian jika kita memakai polystyrene.  Menurut para ahli, polystyrene terbentuk dari rangkaian rantai hydrocarbon yang panjang. Maksudnya, polystyrene itu sulit dihancurkan oleh mikroba. Lihat saja tumpukan sampah polystyrene di tempat sampah. Wahhh, mikroba perlu waktu 1000 tahun untuk menghancurkannya. Biarpun sudah dipotong-potong kecil, tetap saja tidak bisa hancur.Sampah jadi cepat menumpuk, karena itulah para pecinta lingkungan benci sekali dengan polystyrene.


Untung dan Ruginya
Polystyrene disukai pengusaha, khususnya pengusaha makanan. Polystyrene sangat ekonomis untuk kotak makanan restoran cepat saji. Sebab, polytyrene lebih ringan dari kotak kertas dan lebih hemat dari piring yang dicuci ulang.
Dalam lempeng polystyrene terdapat banyak ruang kosong berisi udara. Ini membuat polystyrene mampu menjaga makanan yang panas tetap panas, yang dingin tetap dingin, yang segar tetap segar. Namun, karena banyak ruang kosong, ini membuat volume polystyrene lebih besar dari kertas. Itulah kenapa,sampah polystyrene menyita ruang lebih banyak.

Mengurai Polystyrene
Para ahli berusaha mencari cara untuk membuat polystyrene yang mudah terurai. Akhirnya, mereka berhasil menemukan zat yang murah dan mudah mengurai polystyrene. Zat ini dicampurkan saat pembuatan polystyrene. Salah satu zat yang berhasil dikembangkan adalah oxium. Dengan dicampuri oxium, rantai hydrocarbon polystyrene menjadi lebih mudah terurai.


Bisa terurai 4 tahun
Kini, polystyrene dapat terurai dalam masa 4 tahun. Sebenarnya, bisa saja diprogramkan dapat terurai dalam waktu satu minggu atau datu hari. Namun, jika polystyrene terlalu cepat terurai, justru sulit digunakan menjadi barang industri. Misalnya jika polystyrene dirancang hancur dalam sehari, maka restoran cepat saji tidak dapat menggunakannya sebagai kotak makanan. Sebab, bisa saja polystyrene itu keburu hancur terurai ketika masih disimpan di gudang.
Lagipula, agar polystyrene dapat hancur dalam waktu sehari, perlu oxium lebih banyak. Akibatnya, bisa membuat harga polystyrene menjadi mahal. Jika mahal, pengusaha tentu akan enggan menggunakannya. Oleh karena itu, jumlah oxium yang ditambahkan menjadi campuran polystyrene ditakar secara teliti. Jumlah oxium diatur agar polystyrene hancur dalam waktu 4 tahun. Dengan begitu, polystyrene madih bisa disimpan di gudang.


Semua sampah di Bumi ini sebenarnya organik. Sebab, semua materi barang yang menjadi sampah itu diambil dari unsur alam. Hanya saja, ada sampah yang mudah terurai dan sampah yang sulit terurai.
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

10 Alasan Mengapa Harus Berolahraga


Sering kali kita meninggalkan olahraga, padahal olahraga adalah salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh. Olahraga bisa dilakukan kapan saja dan dimana saja, bisa dilakukan di lapangan atau sekarang ini sudah banyak alat olahraga yang kita bisa memakainya dirumah. Olahraga misalnya yang murah meriah adalah lari atau jalan sehat. Selain itu juga bisa dilakukan dengan bermain sepak bola, tennis, voli, basket dan sebagainya. Lalu selain itu bisa menggunakan alat-alat olahraga sendiri dirumah. Cukup hanya 15 menit saja tubuh juga akan sehat. Asalkan rutin, olahraga sebentar pun cukup agar badan sedikit atau banyak bergerak, juga untuk memperlancar darah.


Ini 10 alasan mengapa kita harus berolahraga : 


1. Membantu menurunkan dan menjaga berat badan
Jika Anda berolah raga, Anda membakar lebih banyak energi daripada yang Anda konsumsi. apalagi dengan orang yang ingin diet, jangan hanya makan saja yang dikurangi, tetapi tambahkanlah lebih banyak olahraga karena ini adalah salah satu cara untuk membakar kalori yang ada dan dapat menurunkan berat badan.


2. Memberikan Anda energi
Setelah bekerja, Anda merasa lelah karena kelelahan secara mental, sirkulasi darah yang buruk dan rasa lapar. Olah raga akan memberikan energi bukan sebaliknya! yaa... olahraga bukan membuat kita semakin lelah tetapi dari kelelahan itulah tubuh kita menjadi sehat


3. Melepaskan stress dan kegelisahan
Manfaat berjalan kaki lebih baik dan bertahan lebih lama dibandingkan dengan obat penenang. selain itu juga bisa me-refresh pikiran-pikiran yang ada di otak sejenak.


4. Mencegah penyakit jantung, diabetes, osteoporosis dan kanker tertentu
Olah raga secara teratur dapat mengurangi tekanan darah, level kolesterol dan menurunkan resiko penyakit jantung. Olah raga juga meningkatkan jumlah kalsium dalam tulang dan lebih efektif mencegah osteoporosis daripada obat-obatan. Olah raga dapat mencegah pembentukan kanker termasuk kanker payudara dan usus.


5. Memperpanjang umur Anda
Orang-orang yang membakar setidaknya 2000 kcal per minggu dengan berolah raga, rata-rata hidup dua tahun lebih lama dibandingkan yang tidak berolah raga.


6. Mengurangi gejala-gejala premenstruasi dan menopause
Olah raga meningkatkan sirkulasi, memperbesar pembuluh darah dan mengurangi kram saat menstruasi. Pada wanita yang menopause, olah raga mengurangi kegerahan dan keringat saat malam hari.


7. Memperlancar pencernaan
Aktivitas fisik memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.


8. Menjaga kesehatan punggung
Olah raga menjaga otot, tulang muda, tulang sendi di punggung menjadi lebih kuat. Otot dii sekitar batang tubuh Anda menjaga tulang belakang Anda.


9. Mengurangi kekakuan pada tubuh
Olah raga meningkatkan sirkulasi, memperbesar pembuluh darah dan meningkatkan metabolism bahkan saat beristirahat.


10. Anda tampil lebih cantik
Olah raga menjadikan kulit Anda tampak lebih sehat, mata tampak lebih indah, otot lebih kuat, postur lebih baik dan mengurangi varises dan selulit.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Resep "Bistik Gulung Telur"


Pada dasarnya hampir semua masakan baik kue maupun makanan selalu menggunakan telur. Aneka kue kering seperti cookies, kue putri salju, kue lidah kucing, dll. Selain itu kue seperti cake, brownies, risoles,wafel, Bolu kukus dsb. Juga tidak ketinggalan yaitu masakan-masakan juga pasti menggunakan telur. Tapi untuk jenis masakan berbahan telur yang satu ini lain dari pada yag lain
Bistik Gulung Telur

 Bahan:
1. 250 gram daging sapi, giling
2. 4 butir telur ayam, rebus, kupas kulit
3. 100 gram kornet sapi
4. ½ sendok teh pala bubuk
5. 1 sendok teh garam
6. ½ sendok teh lada bubuk
7. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
8. 1 sendok makan kaldu sapi
9. 2 butir telur ayam
10. 4 sendok makan bawang goreng
11. 1 lembar kertas roti
Celupan:
1. 3 butir telur ayam, kocok lepas
2. Tepung panir secukupnya
Saus:
1. 2 sendok makan kecap manis
2. 2 sendok makan kecap inggris
3. 1 sendok makan penyedap rasa, jika suka
4. 1 sendok teh kaldu sapi
5. ½ sendok teh garam
6. 1 sendok makan gula pasir
7. 250 cc air
8. ½ sendok teh pala bubuk
9. Air sagu secukupnya
Hiasan:
1. 1 buah wortel, potong panjang, rebus
2. Kacang polong, secukupnya, rebus
3. 10 buah buncis, potong-potong, rebus
4. Kentang goreng secukupnya
5. Daun selada secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Bistik Gulung Telur:
1. Daging sapi giling, kornet, bawang goreng, pala, lada, garam, penyedap rasa, kaldu sapi dan telur diaduk rata.
2. Ratakan adonan daging sapi di kertas roti. Beri telur rebus di tengahnya. Gulung. Kuku kurang lebih 25 menit, angkat.
3. Setelah dingin, celupkan ke telur . Gulingkan ke tepung panir.
4. Goreng sampai kecokelatan. Potong-potong.
5. Saus: Taruh air ke panci. Beri kecap manis, kecap inggris, penyedap rasa, garam, kaldu, pala bubuk, gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan air sagu. Aduk hingga mengental.
6. Siram ke atas bistik. Hias lalu saijkan.
Selamat mencoba.... :)
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Es Batu Restoran Ternyata Lebih Jorok dari Air di Toilet


Tulisan ini saya kutip dari Yahoo.  Saya menulis tulisan ini didasari dengan seringnya orang-orang termasuk saya membeli minuman dingin dengan es batu tetapi kita tidak tahu asal dari es batu tersebut. pernah saya melihat, es batu yang berbentuk balok-balok besar yang sering di jual kepasaran, restoran-restoran yang masih kecil ataupun besar dibawa dengan gerobak yang sangat jorok yang menurut saya tidak pantas. Apalagi es-es tersebut di dorong-dorong dengan kaki yang sedang menggunakan sandal kotor. Ih... benar-benar tidak membayangkan berapa kuman yang terdapat didalamnya. Bukan hanya di restoran kecil, tetapi restoran yang sudah sangat terkenal pun mengambil air untuk es batu yang sangat tidak higienis. 
Jika sebelumnya beredar kabar kalau Starbucks menggunakan air dari Toilet untuk membuat kopi, tapi ternyata ada yang lebih parah dari hal tersebut. Pasalnya air toilet dibeberapa restoran justru lebih bersih dibandingkan dengan es batu yang mereka sajikan dalam minuman.
Dilansir dari The Mail on Sunday, melakukan investigasi terhadap es batu dan air toilet dari 10 restoran di Basingstoke, Hampshire, Inggris. Beberapa diantaranya memiliki nama besar seperti Burger King, McDonald's, KFC, Starbucks, dan Pizza Hut. Sisanya adalah Nando's, Cafe Rouge, Pizza Express, Gourmet Burger Kitchen, dan Wagamama.
Sementara itu, staf restoran yang diminta memberikan sampel es batu yang dimasukan ke dalam kantung steril. Sampel air dari toilet restoran juga dikumpulkan. Kemudian sampel-sampel tersebut dibawa dalam mesin pendingin ke Microtech Service Wessex di Bournemouth, Inggris untuk diteliti.
Sampel ini diuji kandungan patogen dan total bakterinya pada 22C dan 37C. Jumlah bakteri yang lebih banyak pada 22C menunjukkan masalah kebersihan akibat organisme di lingkungan. Contohnya adalah kebersihan mesin es yang kurang terjaga. Jumlah organisme maksimal 1.000 per ml.
Sementara itu, jumlah bakteri yang lebih tinggi pada 37C sering dikaitkan dengan kontaminasi oleh kontak manusia atau hewan, misalnya daging di dapur. Direkomendasikan tak lebih dari 100 organisme per ml cairan. Es batu yang disajikan dienam dari 10 restoran tersebut mengandung lebih banyak bakteri di banding air toilet. Kandungan bakteri melebihi batas pada 22C terdapat pada es batu di Nando’s (2.100), McDonald's (1.400), dan KFC (1.100).
Sedangkan pada 37C, hanya Burger King yang melewati batas, yakni 260 organisme. Keempat es batu di restoran inipun tergolong memiliki kebersihan yang buruk, terutama Nando's dan Burger King yang melebihi dua kali lipat batas yang diperbolehkan.
Es batu di Starbucks dan Cafe Rouge memang memiliki lebih banyak bakteri daripada air WC-nya, namun masih dalam taraf yang diperbolehkan laboratorium. Sementara itu, jumlah organisme dalam es batu Pizza Express, Pizza Hut, Gourmet Burger Kitchen, dan Wagamama tergolong sedikit dan lebih rendah daripada bakteri di toiletnya.
Sementara itu, menurut ahli buruknya kebersihan pada es batu Nando's, McDonald's, dan KFC bisa jadi karena mesin es dan sekopnya lebih jarang dibersihkan dibanding toiletnya. Sementara itu, kasus Burger King mungkin disebabkan oleh staf restoran yang lupa mencuci tangan sebelum menangani es.
“Mudah saja melupakan bahwa es bisa membawa bakteri karena dianggap terlalu dingin bagi kuman, namun nyatanya tidak begitu. E.Coli dapat bersembunyi di mesin es,” ungkap Dr. Melody Greenwood, mantan direktur laboratorium Health Protection Agency.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Jangan Cuek Sama Bumi !



Belakangan ini perubahan cuaca semakin ga menentu. Penyebabnya, ternyata, karena suhu bumi yang selama 10ribu tahun terakhir ini memang semakin memanas. Ditemukan bukti baru bahwa selama 50 tahun terakhir, suhu global bumi mengalami peningkatan antara 1,4 - 5,8 derajat celcius. Ahh... kayaknya sedikit banget dan nggak terlalu berpengaruh yaa? Tapi coba bayangkan, berapa besar peningkatannya kalau dihitung selama 10ribu tahun?

Semakin tinggi suhu global di bumi ini, ternyata disebabkan karena peningkatan karbon dioksida (CO2) dari berbagai energi yang kita pakai sehari-hari. Mulai dari listrik, bensin atau bahan bakar yang biasa kita pakai. Menurut data WWF Indonesia, sekitar 37% kandungan CO2 yang ada dimuka bumi berasal dari lustrik yang kita gunakan sehari-hari. Bumi semakin panas, pemborosan energi yang sekarang ini terjadi juga membuat persediaan energi yang ada di bumi kita
Semakin menipis dengan drastis.

Bukan nggak mungkin sumber energi yang terus menerus kita hambur hamburkan ini suatu hari nanti akan benar-benar habis nggak tersisa. Nggak kebayang kan gimana jadinya kalau suatu hari nanti bumi kita gelap gulita karena tidak ada sumber energi listrik yang bisa kita pakai lagi? Duhh...pasti mengerikan.

Makanya ajakan supaya kita menghemat energi mulai dari sekarang, memang penting banget. Dan sebenarnya bisa kita lakukan lewat cara yang simpel-simpel aja. Misalnya kalau menyalakan TV jangan lupa matikan televisi, menyalakan lampu yang seperlunya saja, air juga. Selain beberapa cara praktis yang bisa dilakukan sendiri, beberapa lembaga juga lagi mengembangkan progam pemulihan energi dngan menghasilkan energi yang lebih bersih dan ramah lingkungan. Misalnya dengan menggunakan energi angin yang selain ramah lingkungan juga nggak kalah hebat dengan energi nuklir, matahari atau panas bumi. Selain itu juga ada energi biomas yang berasal dari sisa sisa pembakaran kayu, sampah organik dsb.

Jadi..  mulai sekarang kita nggaka boleh boros dan cuek lagi. Mulai deh menghemat energi. Nggak mau kan bumi kita ini hancur dan kita semua tinggal di kota mati? Hiii....
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Resep "Brownies Kukus Ketan Hitam"



Kue adalah makanan yang paling tepat untuk mengemil. Apalagi kue yang satu ini, dengan cita rasa yang khas membuat kue ini yang saya sukai. yaa brownies kukus ketan hitam. Resep ini pertama saya buat sejak SMP karena ada mata pelajaran tata boga. Nah.. disini saya ingin share bagaimana cara membuatnya. :)

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 100 g gula pasir
  • 1/4 sdt cake emulsifier (SP/TBM)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm susu kental manis putih
  • 125 g tepung ketan hitam
  • 100 ml minyak sayur


Cara membuat:

1. Campur telur, gula pasir, cake emulsifier, garam, dan vanili bubuk. Kocok hingga kental dan mengembang.


2. Tambahkan susu kental manis, kocok rata.

3. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.

4. Tuang minyak sayur sambil diaduk perlahan

5. Tuang ke dalam loyang 22x10x6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti

6. Panaskan kukusan, kukus dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Resep "Coklat"


Membuat coklat adalah hal yang biasa mungkin bagi segelintir orang, tetapi coklat yang akan saya buat adalah coklat yang luar biasa, karena rasanya yang tidak kalah dengan coklat-coklat yang lainnya. Dengan hanya 1 batang coklat dapat membentuk coklat yang unik, variatif dan menggiurkan. Selamat mencoba......




Bahan Bahan :
  • 1 batang coklat  ( dark chocolate )
  • 1/2 batang coklat ( milk chocolate )
  • Pewarna makanan untuk variasi warna atau bisa menggunakan coklat warna langsung dengan aneka pilihan rasa (hijau : mint atau melon, pink : strawberry, orange: jeruk, dll )
  • Cetakan
  • Plastik segitiga

Cara Pembuatan :

  • Siapkan dua panci 1 panci besar dan juga panci kecil
  • Masukkan coklat (dark chocolate dan milk chocolate) pada panci kecil
  • Masukkan 2 liter air kedalam panci besar
  • Lalu tunggu air hingga mendidih 
  • Masukkan panci kecil ke dalam panci besar ( Hal ini bertujuan untuk menjaga ksetabilan rasa coklatnya dan juga tidak akan gosong ) atau dengan kata lain coklat ini di tim.
  • Tunggu hingga coklat meleleh sambil aduk sampai rata
  • Lalu dengan perintah yang sama dengan yang diatas, lelehkan coklat warna
  • Setelah leleh, masukan coklat warna-warna tersebut ke plastik segitiga, lalu gambar dicetakan sesuai selera
  • Setelah coklat warna dibentuk, lalu tuangkan coklat ke dalam cetakan 
  • Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 8 menit, lalu sisihkan
  • Hiasi coklat sesuai selera
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS