Resep Barbie Cake

Barbie Cake, sebenarnya ini adalah kue coklat biasa seperti membuat kue ulang tahun ataupun blackforrest, bedanya adalah cara menyajikannya ini saya buat sendiri dengan bentuk Barbie. Foto ini bukan Barbie mainan tetapi bisa dimakan dan rasanya lezat. Penasaran? Mari kita liat prosesnya….

“Barbie Cake”

Barbie Cake

Bahan :

v  4 butir telur

v  2 butir kuning telur

v  200 gr gula

v  200 gr mentega

v  175 gr tepung terigu

v  50 gr susu bubuk

v  50 gr coklat bubuk

v  200 gr coklat batangan

v  Vanili

v  400 gr fondant

v  Butter cream : 200 gr mentega putih dan setengah kaleng susu kental manis, dikocok sampai lembut

Cara Membuat :

v  Siapkan alat dan bahan untuk membuat kue

v  Cairkan mentega dan coklat batangan masing-masing lalu sisihkan

v  Kocok telur, gula, vanili sampai mengembang

v  Campurkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk  dan tambahkan coklat yang sudah dicairkan

v  Lalu masukkan ke dalam kocokan telur, aduk secara perlahan dengan menggunakan sendok kayu sampai merata

v  Siapkan loyang kerucut (loyang tumpeng), lalu masukkan adonan kedalam cetakan

v  Kemudian oven selama 45 menit sampai matang dengan suhu 150 derajat

v  Setelah matang potong kue menjadi 2 bagian dan oleskan selai rasa strawberry lalu tutup kembali.

v  Lalu lapisi kue dengan menggunakan fondant dengan dibentuk seperti baju Barbie lalu hias dengan semenarik mungkin

v  Setelah selesai dan kue berbentuk seperti baju Barbie, lalu tancapkan badan boneka Barbie diatasnya. Jadilah kue Barbie cake